JEREZ DE GARCÍA SALINAS. Con una tradición de 70 años, el restaurante del Hotel Jardín es ya uno de los sitios emblemáticos del Pueblo Mágico.
Esto, al ser uno de los puntos de reunión favoritos de la sociedad jerezana y los visitantes que llegan a conocer y disfrutar de la tierra de Ramón López Velarde.
Con su rico café y tradicionales desayunos, hasta su asado de boda y los cortes finos que ofrece, el Restaurante Jardín satisface el antojo de sus clientes, quienes acuden, ya sea como parte de la vida rutinaria o para compartir un momento especial con sus seres queridos.
José Saldaña, propietario y gerente del lugar, explicó que éste fue creado por su padre y los tíos del mismo, quienes compraron la finca ubicada frente al jardín Rafael Páez y a tan solo unas puertas de la presidencia, para crear el hotel y el restaurante, que son administrados ya por dos generaciones de la familia.
Con humildad y sencillez, Pepe, como es conocido entre sus amigos, reconoce que el restaurante ganó un lugar importante en el día a día de los jerezanos.
“Tratamos de aportar nuestro granito de arena para tratar de satisfacer las necesidades tanto de los turistas como de la misma gente de Jerez. Hay mucha preferencia entre la gente de Jerez, gracias a Dios”, expresó Pepe, quien invitó al público a visitar y conocer el restaurante que representa una parte más del municipio y su magia.
