TRINIDAD GARCÍA DE LA CADENA. La empresa zacatecana Mezcalera Hacienda La Estanzuela obtuvo dos medallas de bronce: la primera en el concurso USA Beer Ratings San Francisco 2025, en la categoría de cerveza artesanal con un producto que combina el mezcal. En tanto, la segunda la consiguió con un destilado añejo.
Al respecto, Ruth Icela Mena, empresaria de la marca La Zacatecana Inc., expresó: “Este logro es un reconocimiento a la calidad y dedicación del equipo de trabajo en la creación de cervezas únicas y deliciosas, que fusionan la tradición mexicana con la innovación cervecera”.
Refirió que la evaluación de los licores, en este caso el presentado por su casa destiladora, incluyó la capacidad de mezcla, el perfil del sabor, el empaque y la relación entre calidad precio.
También resaltó que la marca La Zacatecana Inc., originaria de Trinidad García de la Cadena, lleva varios meses presentando sus productos, sobre todo en Chicago, Illinois, donde ha abierto mercado.
Además, refirió que en junio la marca recibió otro reconocimiento en la séptima edición del Annual Bartender Spirit Awards.
LA SEGUNDA PRESEA
Ruth Icela Mena resaltó que el Mezcal RIMG 1976 también fue galardonado con el bronce, lo que representó un precedente importante en la expansión de la comercializadora de destilados en el mercado internacional.
Esto permitirá “seguir construyendo una reputación global en uno de los mercados espirituosos más competitivos e influyentes del mundo como lo es Estados Unidos”, expresó.
Sobre el producto, destacó que se trata de un mezcal añejado por seis años “destilado con pasión, envejecido con maestría por 72 meses en barricas de roble americano”.
Finalmente, la empresaria enfatizó que cada botella refleja el compromiso que han puesto ella y su equipo de trabajo para ofrecer una experiencia “que envuelve los sentidos y cautiva con su suavidad y complejidad, para dejar huella en el paladar”.