ZACATECAS. El nuevo estilo de comer flautas llegó a Zacatecas con Flauti Vasos, un nuevo concepto y opción para disfrutar de este antojito mexicano.
El negocio surgió como un proyecto escolar de dos jóvenes que solo buscaban una calificación para pasar la materia. No obstante, debido a la propuesta innovadora optaron por hacerlo realidad.
María Elena Ríos, una de las fundadoras, detalló que la idea principal del establecimiento fue ofrecer un antojito mexicano, pero con la facilidad de que las personas puedan disfrutarlo en cualquier lugar.
Destacó que su concepto fue bien recibido por los jóvenes, aunque los adultos “se rehúsan y aún piden [las flautas] en plato, pero luego de probarlas [en vaso] se dan cuenta que es más cómodo”.
Indicó que para disfrutar de este alimento se tienen que seguir cuatro pasos. En el primero escoges cuántas flautas llevará tu vaso, desde dos hasta cuatro piezas.
Posteriormente, eliges la proteína, entre pollo, res y yesca, además de frijoles, requesón y papa.
El tercero es esperar y saborear las flautas mientras las preparan. Finalmente, agregarle las guarniciones de tu elección, como lechuga, jitomate, cebolla, guacamole, crema y cueritos, así como queso rayado o amarillo.
Elena Ríos mencionó que el negocio abrió sus puertas hace un año y medio, tiempo en el que lograron posicionarse en el gusto de los comensales, ya que los que prueban las flautas en vaso regresan.
Flauti Vasos cuenta con dos sucursales: calle 2 en el fraccionamiento bulevares en la capital y en la avenida Bernárdez 20, colonia Indeco en Guadalupe.
Abre de lunes a sábado de las 9 a las 21 horas y los domingos de las 14 a las 20 horas, a excepción del establecimiento del Pueblo Mágico, que cierra sus puertas en este día.
Además, cuentan con servicio de domicilio a través del WhatsApp 492 258 3824 o puedes pedir a través de tu plataforma de comida favorita.
