TEÚL DE GONZÁLEZ ORTEGA. Con una muestra de diversas casas mezcaleras, este viernes se realizó en el Pueblo Mágico el Primer Festival Gastronómico y Día de Agavero y Mujeres del Mezcal.
Con la presencia de diversas autoridades del comercio, la industria y municipales, María Janeth Lamas López, presidente de Unión de mujeres Zacatecanas del Mezcal, Maguey y sus Derivados A.C. y organizadora del evento, resaltó que se trata del primer año de celebración, cuyo objetivo es impulsar todavía más la industria del mezcal.
Consideró que es necesario realizar más eventos de este tipo, donde se pueda dar a conocer la labor de los mezcaleros del estado e impulsar sus productos. En esta ocasión, la unión de mujeres dio la bienvenida oficial a cinco empresarias más que se integraron a su proyecto, con lo que suman 17 mujeres en el ramo del mezcal.
En la muestra de mezcal participaron Casa Huitzila, Plata de Zacatecas, Hacienda La Estanzuela, Mezcal Don Aurelio, El Zacatecano, Real de Jalpa, entre otras.
Durante el acto realizado en la Plaza Constitución, se dio oportunidad de mostrar los platillos típicos que han dado renombre al municipio, además de la participación musical de la Banda Sinfónica Juvenil de El Teúl.
Esta nueva propuesta que se organizó con el fin de promover el turismo y también esta zona mezcalera del estado, es una celebración que se decidió hacer en El Teúl por ser uno de los mayores productores de la bebida.
Se intenta con ello hacer fuerza entre las autoridades, los agaveros y los empresarios del mezcal. Esta región, dijo Janeth Lamas, tiene “un gran potencial y no se le ha dado el valor que hay que dar al desarrollo que necesita para estar a la par con otros estados que tienen la denominación de origen”.
Durante el acto realizado en el centro del Pueblo Mágico, Villedo Lamas López, de la Casa Tabernero, resaltó lo que esta unión de mujeres ha contribuido al impulso del mezcal: “su contribución a ello es invaluable; es hora de reconocer y celebrar sus logros”, puntualizó.
Lo anterior, ya que las mujeres han jugado un papel fundamental en la difusión de la cultura a nivel nacional e internacional, al promover la industria del mezcal y también las empresas, “lo que hace más dinámico y vibrante el desarrollo”.
Afirmó que las mujeres en el ámbito del mezcal están dejando su huella y demuestran con ello que no hay barreras que no puedan romper; “su trabajo, pasión y dedicación merecen ser reconocidos y valorados en toda la extensión”, añadió.
A esta celebración en la que hubo degustación de bebidas de todas las marcas participantes, así como la muestra gastronómica de el Teúl, acudieron como invitados los gobiernos de Santa María de la Paz, Trinidad García de la Cadena, Tlaltenango, Tepechitlán, Mezquital del Oro.
Además de Jael Rebeca Santacruz en representación de la Secretaría de las Mujeres; Sara Abigail Hernández, presidente de Canacintra; Blanca Ortega, vicepresidente de las Mujeres empresarias de la Canacozac y Oralia Félix, subsecretaria de Turismo.
