Dentro de las actividades del Festival Cultural Zacatecas (FCZ) 2016, finalizó el taller Decorado de melcocha, impartido por María Magdalena Baltazar Incháurregui, artesana en dulces zacatecanos, en el patio central del Centro Cultural Ciudadela del Arte.
Baltazar Inchaurregui explicó que el objetivo del taller fue” mantener viva una tradición zacatecana, además de invitar al público en general a que participe en el decorado a través de su creatividad, siguiendo así con la iniciativa del consumo de este dulce”.
Agregó que este dulce guarda mucha historia, ya que desde 1979 las personas regalaban este dulce a sus seres queridos, especialmente en Semana Santa al salir de los templos, donde se encontraban los melcocheros.
La artesana dijo que durante el curso también se proyectó un documental que narra el proceso de elaboración de la melcocha, y se expone todo el trabajo artesanal que hay detrás de la fabricación de este dulce.
Alrededor de 40 personas practicaron las distintas técnicas de decorado, conjugadas con su creatividad, así como el conocimiento de la elaboración del dulce; “a la gente le ha gustado mucho este taller, especialmente a los niños”, finalizó.
