ZACATECAS. Los establecimientos de comida ubicados en el cerro de La Bufa registran pocas ventas y aún no logran recuperarse de los estragos de la pandemia por la COVID-19, aseguró Basilio Salazar Trejo, trabajador de uno de estos negocios.
El empleado explicó que los clientes solo llegan en carros particulares, taxis, transportes contratados en aplicaciones o por el teleférico, debido a que no hay una ruta de autobuses. “Ha habido muy poca gente, muy poco turismo. Ni aquí ni allá abajo”, declaró.
Asimismo, indicó que “antes de la pandemia [por la COVID-19] era cuando estaba muy lleno, pero ya después de la pandemia no se ha recuperado”.
Salazar Trejo comentó que los puestos de comida suelen abrir de las 9 a las 18 horas, horario en el que los locales ofrecen birria, gorditas, carne asada y otros platillos. Respecto a la temporada baja, comentó que una parte importante de las ventas son los desayunos en la primera hora de apertura.
Pese al panorama adverso, dijo esperar a que la situación mejore en esta temporada vacacional, pues es en estos periodos donde han registrado un poco más de ventas.