ZACATECAS. El Gobierno de Zacatecas reconoció la importancia de la labor que realiza el personal especializado en Nutrición.
Quienes ejercen esta carrera ayudan a la población a llevar mejores hábitos, mediante una alimentación completa, variada, equilibrada, inocua y adecuada.
Las y los nutriólogos brindan herramientas a la ciudadanía para que tenga un peso adecuado, a través de una dieta saludable y, de esta manera, evitar la desnutrición, o bien el sobrepeso y la obesidad.
Las distintas áreas de trabajo en donde estos profesionales desempeñan sus funciones son: la investigación, administración de comedores industriales, alimentación comunitaria, nutrición clínica, nutrición en el deporte, diseño de política públicas, docencia y en la industria alimentaria.
En México se conmemora el Día del Profesional en Nutrición cada 27 de enero, desde 1975, fecha en la que se fundó la Asociación Mexicana de Nutriología A.C.
