ZACATECAS. Zacatecas recibió la Junta Ejecutiva Nacional de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) 2025, a la cual se dieron cita titulares de diversas delegaciones estatales del país, así como el presidente nacional, Ignacio Alarcón Rodríguez Pacheco.
Este último precisó que el encuentro tiene como objetivo, además de fortalecer la colaboración entre delegaciones, observar las necesidades en cada estado, “qué le duele, qué problemática tienen, a fin de que nosotros, como cámara nacional, actuemos y ayudemos desde gobierno federal”.
La reunión también fungió como una preparación de cara a la Copa Mundial FIFA 2026, puesto que Zacatecas se podría ver “salpicado” por la cercanía con Guadalajara, expuso.
Rodríguez Pacheco destacó que para este encuentro deportivo se esperan más de 5 millones de turistas en todo el país, y se prevén seis semanas muy fuertes antes y después del mundial.
“Lo que queremos es que esa gente que llegue a los puntos donde hay juegos salga a los estados circunvecinos. [Para ello] vamos a tener muchas activaciones”, compartió.
Destacó que la Canirac además busca que en el sector restaurantero se pueda vivir el mundial desde sus ciudades.
SIN LLEGAR A META
El líder nacional de la Canirac declaró que el crecimiento económico para este 2025 no fue el esperado, pues la meta era de un 5 por ciento; sin embargo, no se llegó ni al 2. Por este motivo, expuso, se tiene la expectativa de cerrar el año con 2.3 por ciento.
Al respecto, consideró que al sector restaurantero le está afectando la adversidad económica que enfrenta el mundo y el país, “pero al final de cuentas siempre la gente tiene que salir a comer. Hace un esfuerzo, hace un pequeño ahorro, pero sale a festejar un convivio, una fiesta”.
ACTIVIDADES
Durante su estancia en Zacatecas, los participantes tendrán reuniones de trabajo, recorridos turísticos y actividades de integración, con el objetivo de mostrar la riqueza cultural, gastronómica y patrimonial que ofrece este destino.
“Esta reunión estratégica no solo fortalece los lazos entre los representantes del sector restaurantero a nivel nacional, sino que también destaca a Zacatecas como un destino turístico de relevancia y excelente hospitalidad”, se detalla en un comunicado emitido por el gobierno del estado.