JEREZ. El Gobierno Municipal de Jerez, a través del Departamento de Desarrollo Agropecuario y Forestal, llevó a cabo el Curso de Industrialización de Naranja Agria en las instalaciones del Instituto Tecnológico de Jerez, con el objetivo de brindar herramientas productivas y de emprendimiento a la población.
El taller estuvo dirigido a amas de casa, comerciantes y dulceros, quienes aprendieron técnicas para la elaboración de néctar, naranja confitada y deshidratada, contando con todos los materiales necesarios para su práctica y aprendizaje.
Durante la capacitación, Rolando Ruiz, titular del área de Desarrollo Agropecuario, destacó que este curso forma parte del plan de trabajo del presidente municipal, Rodrigo Ureño Bañuelos, orientado a fortalecer las capacidades productivas de las y los jerezanos, promoviendo alternativas económicas y el aprovechamiento sustentable de los recursos locales.
Asimismo, explicó que estas acciones se enmarcan en la campaña de recolección de frutos que impulsa el Ayuntamiento, con el fin de combatir la plaga de la mosca de la fruta, fomentando al mismo tiempo la transformación y aprovechamiento de productos agrícolas del municipio.
