ZACATECAS. El Centro Histórico de la capital abrió sus puertas a un café-restaurante como pocos se han visto. Se trata de Polita Sweet Craving Coffee, una atractiva propuesta que mezcla comida variada, bebidas y actividades culturales como exposiciones y proyecciones de cine.
Esta combinación lo ha hecho un sitio imperdible para los capitalinos, quienes poco a poco han llegado atraídos por el ambiente apacible que irradia y un menú que cumple con los clásicos: molletes, chilaquiles con diversas salsas y alternativas ligeras como yogurt con frutas y granola.
Pero también se le suman novedades: ramen tradicional, así como pollo y arrachera a la plancha, además de baguettes. Tanto estos platillos como los anteriores cumplen con los mejores sabores que se pueden encontrar en la región.
UN NEGOCIO QUE ARRANCA
Jacqueline Salas Muñoz, socia del establecimiento, compartió que abrieron hace apenas 10 días en la calle Fernando Villalpando 314, en el Centro Histórico de la capital.
Desde entonces han visto entre los comensales una preferencia por los frappes y las tapiocas, aunque también han mostrado su gusto por bebidas calientes como el late, el té chai y el chocolate caliente, especialmente por el clima húmedo y frío de los últimos días.
ARTE Y CULTURA POP
Polita está integrado por cinco amigos, ahora también socios: Yahaira Fabela, Aarón González, Edgar Jiménez, Ángel Portillo, y Jaqueline. Cada uno de ellos plasmó sus preferencias en alguno de los aspectos del café-restaurante, desde la comida y el espacio hasta la propuesta de incluir arte y la cultura pop.
Decisiones como ésta tiene un propósito, precisó Jaqueline: “Queremos que sea un espacio en el puedas venir a sentarte, pero también para que tengas cosas que hacer”.
Como parte de ello, relató que han tenido proyección de películas, lo cual les ha permitido que más personas lleguen a conocer el establecimiento; además, en sus paredes se podrá encontrar la obra de artistas especializados en diferentes disciplinas.
“La propuesta es que las exposiciones vayan cambiando cada mes. Actualmente contamos con una de Eliezer Nahme”, puntualizó.
Si un lugar como éste es lo tuyo, Polita Sweet Craving Coffee te espera de martes a domingo, de las 9 a las 21 horas, y los lunes de las 16:30 a las 21 horas.
UBICACIÓN Y HORARIOS
Polita se encuentra en la calle Fernando Villalpando 314, en el Centro Histórico de la capital zacatecana. Para quienes deseen visitar el sitio, el horario es de martes a domingo, de las 9 a las 21 horas, y los lunes de las 16:30 a las 21 horas.
LA OFERTA DEL LUGAR
+El menú incluye opciones tradicionales como molletes y chilaquiles, así como alternativas ligeras para desayuno, como yogur y granola.
+Se pueden encontrar platillos internacionales como ramen, baguettes y carnes a la plancha.
+El espacio ofrece exhibiciones de arte que cambian cada mes y proyecciones de películas.
Fotos: Jesse Mireles