ZACATECAS. Las personas hacen largas filas de miércoles a sábado desde las 8 hoaras en las inmediaciones del Mercado de Abastos solo para degustar los tacos de don Chuflis.
En la calle García Salinas se ubica el puesto bajo una carpa que no mide más de 10 metros, algo chico para los comensales que se congregan para deleitarse con los “auténticos tacos de cabeza de Zacatecas”.
Así lo consideró don Chuflis, quien agregó que su producto “son como las sabritas, no puedes comer solo uno”.
Y, aunque la frase pudiera sonar trillada, sus clientes lo confirmaron, pues algunos de ellos acuden desde hace 25 años.
Destacó que en el Mercado de Abastos “nuestros tacos ya son un referente, nada más pregunte a los comerciantes por don Chuflis y les darán razón de mi.
“Gracias a dios a la gente le gusta mucho venir aquí, incluso si falto un día al siguiente me reclaman”, mencionó.
Además del buen sazón, al dueño del puesto y su familia se les caracteriza por su amabilidad y excelente trato a sus clientes.
DE TODO UN POCO
En el lugar también se ofrecen tacos de ojo, cachete y lengua con una buena porción de carne, lo que resalta a don Chuflis sobre su competencia.
También destacan sus guarniciones, como las tostaditas, la infaltable salsa verde y los chiles toreados para los comensales que les gusta el picante.
Para las personas que viven lejos del Mercado de Abastos, don Chuflis cuenta con servicio a domicilio a través del número 492 134 38 50.
Además, ofrece servicio de banquetes, por lo que no hay pretexto para no degustar de los “auténticos tacos de cabeza de Zacatecas”.
