ZACATECAS. Ramiro Hinojosa Aguayo, alcalde de Sombrerete y presidente de la Asociación de Frijoleros Unidos de Zacatecas, declaró que desde hace 20 años de su inauguración, las plantas beneficiadoras no han tratado ni un solo kilo de frijol, además de que cuentan con equipo obsoleto que nunca funcionó.
Explicó que las plantas, ubicadas en Calera y Sombrerete, requieren por lo menos entre 12 a 15 millones de pesos para habilitarlas y para equiparlas con la maquinaria necesaria.
Detalló que ponerlas a funcionar sería un apoyo al valor agregado que necesita dársele al frijol, para poder encontrar un mejor precio de garantía.
“Pudiéramos obtener más ganancias si estuvieran funcionando. Las plantas beneficiadoras de frijol ahorita son un elefante blanco, son inoperantes y obsoletas”, sentenció.
