Zacatecas.- En Mulier el aroma del café recorre cada rincón del lugar, envolviendo a los clientes en un entorno de tranquilidad, armonía, pero sobre todo de sana convivencia.
Sus dueños, una pareja de jóvenes y amantes del café de especialidad, decidieron abrir sus puertas en la calle Filarmónicos 535, en el Centro Histórico de la capital.
Este establecimiento nació ante la necesidad de un lugar donde disfrutar un buen sorbo de esta bebida.
“Queríamos tener un espacio social”, mencionó uno de los dueños, quien destacó que ante esa inquietud nació este proyecto, que “gracias al trabajo se mantiene y crece poco a poco”.
Además de las técnicas especiales para preparar café, algo que caracteriza a Mulier es que utilizan granos de los grupos de resistencia Zapatistas de Chiapas, que cumple con los altos estándares de calidad y tiene “un sabor y consistencia única”.
Asimismo, dieron a conocer que cada dos o tres meses al año también incluyen granos de distintas regiones del país, con la finalidad de apoyar a los productores, pero sobre todo para promocionar el café mexicano.
Por si fuera poco, además de la grata experiencia sensorial a través del café, el lugar ofrece un espacio para leer, ya que cuenta con una pequeña biblioteca y un área para realizar conferencias o reuniones de trabajo.
Indicaron que es un espacio para todos, ya que existe el tabú de que este tipo de establecimientos solo es para cierto grupo de personas, por lo que invitaron a la población a tomar un buen sorbo del café mexicano.
En Mulier también ofrecen postres, aunque no se encuentran en el menú, ya que constantemente cambian para darle la oportunidad a diferentes reposteros de ofrecer sus productos en el lugar.
Actualmente no cuentan con servicio a domicilio, pero puedes hacer pedidos a través de Instagram o acudir al establecimiento de miércoles a lunes, de las 10:30 a las 21 horas.
MENÚ
BEBIDAS CON CAFÉ
Expreso
Doppio
Macchiato
Cortado
Long black
Flat white
Cappuccino
Latte
Mocka
Dirty chai
Cafechata
Cold brew
Expresso tonic
Toronja cold brew tonic
Honey long black
SIN CAFÉ
Chocolate
Matcha
Chai
Chaparritas
Té
EN EL lugar también ofrecen postres de reposteros zacatecanos.