FRESNILLO. Del 16 al 24 de diciembre se implementará un operativo a establecimientos en la comunidad Plateros, informó Juan Gerardo Páez Alanís, coordinador de la Comisión Federal para la Protección Contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) Fresnillo.
Refirió que se inspeccionarán comercios de venta de alimentos en la zona del pasaje peatonal, puestos y restaurantes, con la intención de evitar la comercialización de productos en mal estado.
Detalló que en los establecimientos y restaurantes verificarán que los alimentos estén bien preparados, que el personal porte su indumentaria, como gorro, guantes y cubrebocas, así como la infraestructura y condiciones sanitarias.
También revisarán las instalaciones de hoteles para corroborar que no existan plagas, ya que consideró que este mes es cuando crece la afluencia de visitantes al Santuario del Santo Niño de Atocha.
“Si no cumplen puede haber requerimientos sencillos como recomendar el porta mandil o cubre pelo.
“[Pero en caso de] encontrar alimentos en mal estado se asegurará el producto, se sancionará y suspenderá el establecimiento”, aseveró Páez Alanís.
Expuso que acudirá el personal de la comisión “con credencial o gafete de la Cofepris para que la gente de Plateros no se deje sorprender por falsos verificadores”.
Recalcó que en caso de existir una multa económica, los verificadores solamente realizarán un oficio para que el monto sea pagado en una oficina de recaudación de rentas en Fresnillo.
