ZACATECAS. Ubicado en avenida Preparatoria 107, del fraccionamiento Loma Dorada, MEXA te espera para que deleites tu paladar con sus incomparables desayunos, preparados con los mejores ingredientes de la cocina mexicana y una especial sazón.
Entre los platillos característicos de este lugar están las canastas, una tortilla dorada en forma de canasta que incluye desde frijoles refritos, guacamole y la carne a elegir entre las opciones disponibles: chorizo, bisteck, arrachera e, incluso, champiñones.
Otra de las invenciones de MEXA es la hamburguesa pachola, cuya particularidad es la carne, preparada al estilo Jalisco y bañada en chile rojo.
Además, el menú ofrece otras alternativas: huevos al gusto, chilaquiles, chapatas, sándwiches calientes y más.
En cuanto a las bebidas están las ideales para esta temporada invernal, con frappes, malteadas y tapiocas con sabores variados, que van desde la vainilla, chocolate y fresa, hasta el taro y chai. Además de aguas frescas.
Un gusto afín por la comida
Jazmín Martínez y Sergio Romo, los fundadores de MEXA, arrancaron su negocio durante la pandemia de la COVID-19, cuando encontraron en el gusto afín por cocinar una oportunidad que aprovechar para ofrecer sus mejores platillos.
Después de la idea vinieron los primeros pasos; al respecto, relataron que comenzaron vendiendo comida en su cochera, hasta que el proyecto, al tomar impulso, se fue consolidando, bajo la premisa de incluir ingredientes mexicanos en sus platillos.
Un espacio ideal
El lugar se presta para un desayuno en familia, con amigos o incluso para tener un espacio para trabajar, pues cuentan con Wifi, además de juegos de mesa.
MEXA tiene sus puertas abiertas de lunes a sábado, de las 8 a las 16 horas; también incluye servicio a domicilio, por medio de la aplicación Rappi.
