ZACATECAS. Como parte del Programa de Seminarios que lleva a cabo Ingeniería Bioquímica, para el presente semestre agosto-diciembre 2023, se llevó a cabo la conferencia “Supresión de hongos fitopatógenos de interés agrícola: un enfoque bioquímico, ecológico y ambiental”, a cargo de la docente investigadora Guadalupe Coyolxauhqui Barrera Galicia.
En su exposición que se llevó a cabo en el Audiovisual del E1 y que también fue transmitida a través de redes sociales, la ponente que cuenta con maestría y doctorado en Biotecnología de las plantas, indicó que los hongos son responsables del 30 por ciento de las emergencias de enfermedades en plantas, especialmente en cultivos agrícolas.
A los alumnos que asistieron al seminario les dio a conocer una lista de 10 hongos fitopatógenos de mayor relevancia en cultivos agrícolas. Los cuales pueden tener un impacto económico en cuanto a las pérdidas de rendimiento de entre el siete y hasta el 15 por ciento en alimentos como el trigo, arroz, papa, maíz y soya, lo cual se da un aumento en el costo de producción, y por lo tanto un aumento en la comercialización.
Para combatir dichos hongos –dijo- se emplean prácticas de cultivo y uso de fungicidas, los cuales presentan desventajas al haber una resistencia del patógeno y la contaminación ambiental del agua y suelo.
Una manera de combatirlos según estudios de la también especialista en suelo, es con el uso de microorganismos antagonistas y sus productos metabólicos para la supresión de enfermedades.
Explicó que durante su doctorado trabajo con el uso de microorganismos de suelo supresivo, los cuales son ecosistemas en donde las plantas sufren menos infecciones. La composta supresiva cuenta con mecanismo de biocontrol de fitopatógeneos para su potencial aplicación en cultivos de interés agrícola.
