El betabel contiene importantes niveles de calcio que fortalecen el sistema óseo, por ello es altamente recomendado para las mujeres que sufren descalsificación, sobre todo para quienes se encuentran en la etapa de la menopausia.
Consumir este vegetal diariamente también ayuda a los menores a fortalecer los dientes mientras que en los adultos regula la presión arterial, el estreñimiento e incluso los cólicos.
Al ser un alimento rico y fácil de obtener puede consumirse crudo o cocido, ya sea a través de ensalada, guisado, agua o jugo, y es recomendado por nutriólogos para prevenir enfermedades del corazón, algunos tipos de cáncer, Alzhéimer y asma.
También se recomienda su consumo para personas a quienes les sangra la nariz de forma frecuente, pues el betabel ayuda a que la sangre coagule más rápido y evita que los vasos sanguíneos se rompan.
Estefanía Galván Rodríguez, nutrióloga egresada de la Universidad Autónoma de Zacatecas (UAZ), detalló que como especialista también lo integra en algunas dietas que proporciona pues la fibra que contiene es ideal para perder peso.
“El betabel aporta magnesio, potasio, hierro y vitaminas C y B-6, las cuales ayudan a desintoxicar el cuerpo y se recomienda su consumo durante tratamientos contra la anemia y la mala circulación”.
Detalló que lo recomendable es consumir betabel de manera diaria y tratar de incluirlo en los alimentos –tanto para niños como para adultos–, además de que es fácil que lo acepten por el agradable sabor que tiene, lo cual también permite que se emplee para hacer agua fresca.
